粘度測量 不銹鋼炊具錳含量和錳析出檢測

蘇泊爾門讓蘇泊爾系列產品歸為問題產品，主因是錳含量超出標準上限2%的4倍達8%。在線粘度計可用于任何粘度量程及任何流體的粘度測量，該設備對粘度微小變化有很高的敏感。

日前，國家食品安全風險評估中心召開媒體風險交流會，并發布權威評估結果，符合我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》(GB9684-2011)標準的不銹鋼制品，錳的遷移水平不會造成健康損害，更不會引起帕金森病。

此前媒體報道的“蘇泊爾旗下的多個型號不銹鋼鍋在哈爾濱工商部門的市場抽查中被查出不合格，錳超標會對人體造成傷害，甚至引發帕金森氏病”一事已水落石出：不銹鋼鍋含錳并不代表鍋在使用中會造成錳遷移，也不代表錳析出會對人體造成傷害，人體對錳的吸收主要途徑是呼吸道而非消化道。

更為重要的是，由于錳屬于人體必需的微量元素，我國及全球眾多國家并未對于不銹鋼炊具中的錳含量、錳遷移做出規定，利于我國不銹鋼炊具產業的健康可持續發展。

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